きょうのごはん

今日の晩ごはんはクメール・カリー。
カンボジアのお土産に買ってきたカレー粉で、カンボジア風カレーを作りました。普通のカレーと大きく違うのは、水の代わりにココナッツミルクを使うことです。まったりクリーミーなカレー
カレー粉を買ったときにもらってきたレシピをもとに作りました。聞いたことない食材が書いてあったのは無視！代わりに茄子を。最後に「塩で味を調える」とあるんですが結構塩入れないと味がない。分量も適当だったしなあ。
カレー粉はあと一回分しかありません。次はもっとおいしく作りたい！

きょうのごはん

久々に自炊らしい自炊を。昨日、カフェで食べた白身魚のアーリオオーリオがおいしくておいしくて、今日も食べたくなったのそんなわけで、今日の晩御飯は

鶏肉とねぎの和風パスタ
コールスローもどき
野菜生活（赤）

おいしゅうございましたでも野菜がない！野菜生活で補おうとするあたりずぼらです。

きょうのごはん

きょうのごはんはカレー

きょうのごはん

晩御飯を食べた後にクッキングしていたらもう午前二時だよ。もちろんまだ食べてませんが、一応完成『卵入り豚の角煮』☆角煮は初めて作りました！途中で味見をしてみたら醤油っ辛いばかりで、もしやこの本の味付けと私の味覚が合わなかったのかしらん？と不安になりましたが、よくよく読み返して砂糖を入れ忘れていたことに気づく。砂糖を入れたら立派な角煮になりました。めでたしめでたし。
明日の昼頃には卵にもばっちり煮汁が染み込んでいるに違いない！明日の昼ごはんが楽しみです♪

きょうのごはん

じゃがいもとツナの煮もの
牛肉とほうれん草と舞茸の炒めもの
ご飯

画像ナシ。
久しぶりに自炊しました。やっぱり米はうまい

今までに何人かだけ「米が嫌いだ」という人に出会ったことがあるんですけど、米の何が嫌いなんやろう？
真剣に分かりません。